消费复苏进行时，美业品牌如何挺过“生死100天”？

作者 | 安未未

来源 | 美业新纬度

新年以来，“消费复苏”成为市场热词，在春节的推动下，各个城市的商场、饭店又排起了长队，热闹的场景似乎回到了2020年之前。

对于苦苦熬了三年的服务实体经营者来说，一方面会对正在恢复的消费热情感到乐观；另一方面又担忧疫情的后续发展和年后的经营状况，免不了困顿和焦虑。

不过，就目前的消费形势看，消费者的需求依然存在，并且暂时没有出现明显衰退。这成为了实体经营者三年来少有的慰藉。

实际上消费需求不仅存在，而且在有些行业持续上涨，甚至在病毒感染后迎来了井喷式增长，头发理疗就是其中之一。

1月初，“女子阳后9天洗头掉发如毛线团”“医生称超30%阳康可能面临脱发风险”等话题迅速登上微博热搜。

杭州市第三人民医院脱发专科主任医师戴叶芹表示，感染新冠后，病毒可能引起毛囊周围的炎症反应，加上高烧、休息不好、精神压力，种种原因都会促使脱发的加速和加剧。

从国外临床数据看，“阳康”中约31.3%的人出现了休止性脱发，每天掉发超过100根，其中女性占比达到73%。戴叶芹表示，休止性脱发有潜伏期，在“阳康”后45~60天会出现脱发高峰期。

病毒感染让防脱发需求激增，但在此之前，头皮养护的需求也始终处于稳步上涨阶段。

《2021国民头皮健康白皮书》指出，随着消费者头皮管理意识不断增强，超过80%的消费者在头发护理上的时间达到了15~30分钟，使得头皮洗护市场的消费规模翻倍增长。

作为头发理疗品类的开创者，黑奥秘的经营数据同样印证了这一趋势。黑奥秘创始人吴庆辉认为面临脱发、白发烦恼的人群快速激增，“三人行，必有一人脱白发”。

根据黑奥秘公布的数据，自2019年开创头发理疗品类以来，黑奥秘每年的增幅都超过20%。2022年新开了180家门店，其品牌加盟商业绩翻番的占10.64%，增长2~5倍的占82.98%，增长5~10倍的占6.38%，真正实现了逆势增长。

周顺成在2022年才成为黑奥秘在大连的加盟商，目前开了两家门店，平均月营收也达到了10万元。从教培行业转换赛道后，周顺成认为，头发理疗是当下的朝阳产业，随着外部影响因素的减弱，自己的经营信心水涨船高。

吴庆辉告诉美业新纬度，黑奥秘之所以能逆势增长，离不开外部环境对头皮养护需求的刺激；更重要的是过去多年始终苦练内功，在产品研发上做投入，不断打磨门店的精细化运营；另外，对防疫工作的重视也非常重要，在不确定的市场中，门店防疫经验或许会长期影响顾客的消费行为和信心。

“过冬”指南发布

帮助门店提量增效，走出阴霾

虽然头发养护和头皮管理行业的市场需求激增，但对于个体门店来说，仍然面临着“生死100天”带来的冲击和恐慌。

生死100天，这是最近业内讨论颇为热烈的一个话题。自12月7日“新十条”发布以后，实体行业普遍认为在接下来的三个多月、共计约100天的时间里，全国各地都将经历一轮“染阳”的过程。

“阳康”后，消费秩序、经营信心能否恢复到2020年之前？要想获得答案，品牌就必须挺过黎明前的黑暗。

在此背景下，中国连锁经营协会生活服务业委员会成员单位黑奥秘发起“生死100天实体复兴行动计划”，期望通过一些头部品牌的示范作用和可落地的行动计划，带动实体经济度过关键窗口期，实现品牌复兴。

黑奥秘创始人 吴庆辉

2023年1月9日，黑奥秘创始人吴庆辉，中国连锁经营协会生活服务业特许经营部主任张静，品牌联盟董事长、中国品牌节发起人兼秘书长王永等嘉宾在新象财经的直播间中，共同探讨了“生死100天实体复兴行动计划”。

吴庆辉在直播中介绍，为了帮助实体经营者稳定军心，带动实体创业者平稳应对市场变化，黑奥秘建议经营者做到以下措施。

两个警惕

1. 对防控的警惕

放开不等于放松，虽然第一波冲击过去了，但未来很可能还会面临第二波、第三波冲击，因此门店必须要做好防控，让员工和顾客都安全、安心。

2. 对过于乐观的警惕

过去三年，疫情造成的影响显而易见，但门店经营不善或许并非只是疫情的影响，门店管理、运营层面的问题更值得重视。另外，恢复消费热情需要一定的时间，经营者既不能寄希望于报复性消费，也不能对未来过于乐观。

三个建立

1. 建立信心

越是在不确定的环境里，经营者越需要建立信心，让团队振奋起来，让会员感受到经营的信心，从而打消顾虑。

2. 建立安全防护理念

门店必须继续严格遵守“一位一客一消杀”的工作流程，建立安全防护理念，为顾客保障安全的服务和环境。

3. 建立用户体验至上的理念

在现阶段，用户的到店率或许不会很高，也无法吸收大量的新用户，但门店可以追求极致的体验感和100%的顾客满意度。通过这些指标增加顾客黏性，增加后期老带新的比例。

黑奥秘门店

两场战役

1. 存量保卫战，保营收

现阶段，门店必须格外重视现金流，要通过极致的体验感来保证存量用户的口碑，保证用户不流失，现金流不断裂。

2. 增量攻坚战，攻场景

在吸纳新用户的速度越来越低的情况下，门店要想增加营收，就需要继续在线上渠道发力，通过直播触达新用户，完善家居产品和服务，为顾客增加新的消费场景。

两个效率

1. 人效

在疫情之前，门店的生意普遍较好，因此很多经营者并没有精细地计算过人效，完全不清楚雇佣4个员工和5个员工有哪些区别。但是在营收不稳定的过渡期，一定要核算人效，并尽可能提升人效。

2. 坪效

坪效向来是决定实体经营成败的关键，在当下这一特殊时期，经营者更应该重视坪效，通过拓展新场景等方式提升坪效。

从目前的情况看，全国许多省市的第一波感染高峰已经平稳度过，在春节的推动下，消费秩序快速走向正常化。吴庆辉认为，该实体复兴计划的时间可以缩短至70天左右。

品牌联盟董事长、中国品牌节发起人兼秘书长王永表示，不用怀疑环境，只要苦练内功，以市场消费者为核心，用新颖产品吸引消费者来发现我们新的增长点，总会等到行业的春风。

值得一提的是，各地政府也先后发出声音，表示要给企业休养生息的空间和时间，在确定今年的经济增长、税收指标与企业相关的时候，都会考虑让企业能够有进一步的资源、财力等，去恢复和发展。

新年伊始，各个行业回暖的信号不断发出，书写着2023年经济发展向好的信心答卷。美业经营者请一定坚信，挺过“生死100天”，就将迎来真正的春天。

编辑 | 柳 叶