面对未来的不确定性，亿佰要练好基本功｜百城百店问冷暖（75）

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“亿佰对未来没有什么规划，能确定的就是开店，运营，做好自身基本功。”
问及对未来有何思考和准备，淮南亿佰化妆品连锁（简称“淮南亿佰”或“亿佰”）总经理范强如是答道。

《唯美工匠》记者吴鑫

淮南亿佰是老牌百强连锁店，也是安徽淮南区域最大的化妆品连锁店，目前共拥有27家门店，100多名员工，合作品牌包括珀莱雅、欧诗漫、韩后、丸美、自然堂、卡姿兰、UNNY、轻音乐等。那么，面对艰难的2022年，淮南亿佰发展情况如何？掌舵人范强有哪些思考和想法？

后疫情时代，客流下滑

后疫情时代，消费者行为发生了什么变化？一句话，不进店！

在淮南亿佰，客流量减少的问题同样极为严峻，范强直言，目前亿佰普遍的问题是客单数下滑。虽然因为品牌涨价等原因，客单价甚至有上涨趋势，但总体店铺营业额仍受到了不小冲击，甚至是闭店。巅峰时期，亿佰拥有30多家门店，疫情以来，门店开开关关，到目前为止，还有27家门店在运营。

除了客流量下滑的问题，疫情不知何时何地暴发所带来的不确定性，则更加为严重地影响了店铺运营节奏。今年4月-6月，上海集中暴发了一轮新冠疫情，受此波及，安徽数地也出现了确诊病例，进而，或社区、或街道采取静默措施，乃至整个城市闭关封城，此轮疫情在安徽绵延到七八月才得以结束。蚌埠市固镇县封城近20天，淮南市前后封城近一个半月，“今年上半年相当于一个半月白干，”对于疫情影响，范强也颇为无奈。

当然，疫情总会过去，长远来看，大城市对小城市、村镇的虹吸效应则正在更加长远地改变三四线城市的商业生态。范强向记者解释，“过去，消费行为局限于一地，不是在你的店消费，就是在我的店消费，高铁修通后，在便利地方经济的同时，也加大了上海合肥等大城市对中小城市的虹吸效应，人才、资源、消费加速向大城市聚集，本地消费有萎缩趋势。”

淮南地处皖中，以煤炭立市，近年来因为经济转型，本地产业无法养活太多人口，人们纷纷到合肥乃至上海广东谋出路，人口增长常年原地踏步。2020年末淮南市常住人口统计更是断崖式下跌，比2019年少了近46万人。更重要的是，淮南市虽然规模并不出众，但市内拥有5个车站，其中4个是高铁站，分别是淮南东站、淮南南站、寿县站、凤台南站。市区乘坐高铁至合肥只需要半小时，开车则只需要一小时。

练好基本功

当然，无论是远虑还是近忧，在范强看来，未来模糊不清，那就得先练好开店的基本功。

淮南亿佰依靠开店挣钱，27家门店全部都是直营店，其中凤台县4家，寿县1家，隔壁滁州市定远县1家，其余门店皆在淮南市区。从结构来看，护肤占比30%多，彩妆占比较小，仅有10%-15%，其余包括洗护、牙膏牙刷、纸巾、杯子，甚至有6.9元一个的钥匙圈。

淮南市龙湖路地下商业街，是淮南市老牌的地下购物商场，淮南当地有句俗话，所有淮南人都去过龙湖路地下商业街，在这条地下商业街，还有亿佰资历最老的一家店铺。在记者实地探访中发现，自然堂全品类，珀莱雅大红瓶，轻音乐与GM的面膜，都有不错销量，纸巾、牙膏、牙刷等大日化品类也有不少购买量，后者给店铺带来了不小的客流。虽然平均客单价较低，在100元左右，但综合毛利率却并不小，有时能达到40%。

关于未来，范强坦言没有什么计划，当下关心的还是店铺运营-零售三要素“人货场”，条码管理，货品陈列，员工服务意识培养，精简SKU，梳理会员体系等等。“让员工明白，好顾客、老顾客是养出来的；减少割韭菜行为；多交朋友，做长线生意。”

End

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